Es un fruto seco que está delicioso.
Su aporte calórico es elevado, pero sin embargo nos aporta muchas propiedades nutritivas que compensa lo anterior.
Es uno de los frutos secos con más fibra y energía, junto a las nueces y piñones.
Destacamos el hecho de que nos ayuda a bajar y controlar los niveles de colesterol en sangre.
Nos aporta también "arginina", un aminoácido que nos ayuda a aumentar las defensas. Son muy buenos para evitar la acumulación de grasas en las arterias.
Al contrario de lo que pensamos muchos, nos ayudan a perder peso por su alto contenido en fibra, (no te comas el paquete entero eh?)...
Aporte nutricional del pistacho (100 gramos).
. Calorías: 598 kcal
. Proteínas: 20,8 g
. Fibra: 10 g
. Sodio: 65 mg
. Calcio: 135 mg
. Grasas: 51.6 g
. Hierro: 7 mg
Podemos decir que es un alimento cardiosaludable. Tiene una buena cantidad de grasas buenas.
Así que no dejes de tomarlos y siempre con moderación.
Fuente de la información: natursan.net
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