Cómo elegir nuestro snack saludable.

SNACKS SANOS MUY NUTRITIVOS.

El hecho de intentar cuidarnos a la hora de comer resulta complicado a veces cuando llega la media mañana o media tarde. Llega esa hora y nos entra un hambre mortal y nos asaltan las dudas, ¿qué picoteo?. No quiero abrir la nevera y comer lo primero que pillo.
Tampoco voy a dejar de comer o pasar hambre, me niego.
Pues, en este artículo vamos a aprender a preparar algunos aperitivos para esas horas tontas y vamos a intentar que sean saludables, ricos y nutritivos y así seguiremos cuidando nuestro cuerpo.

Os recuerdo que llega el buen tiempo, y que el verano estará en un suspiro con nosotros y no queremos luego ponernos a lamentar errores...
Comenzamos.

1. Yogur griego con salvado de avena.
Más fácil imposible.
El yogur griego contiene más proteína que el norma y nos ayudará a calmar nuestro apetito. Lo podemos encontrar en nuestro supermercado habitual en muchas versiones. Intenta elegir el que contenga menos azúcar. Su textura es más espesa que su versión normal.
Hay que fijarse bien en los ingredientes, que contenga sólo leche y cultivos lácticos.

2. Leche con cacao puro.
Esta es otra opción que gustará a muchos de nosotros.
Pero claro, el cacao que sea puro, sin azúcares añadidos.
Al tomar este cacao seguro que nos sentiremos mejor, y nos dará mucha energía.
¿A quién no le gusta un buen trozo de chocolate?.
NO podéis hacer trampa ya que si coméis uno que no sea puro, ya este picoteo no es tan saludable como pretendemos en un principio.

3. Atún de lata y tostaditas.
El atún, además de proteínas, nos aportará vitamina D y ácidos grasos omega 3.
Intenta elegir el atún en lata al natural, y si puedes que sea bajo en sal.
Nos va a ayudar también a incorporar en nuestra dieta más pescado.
Las tostaditas que sean integrales.

Bueno,pues aquí os he dejado tres ejemplos de aperitivos saludables que podemos preparar en la media mañana o la merienda (ideales para después de entrenar por ejemplo).
Espero que os sirva de guía o ayuda y que os haya resultado interesante. Yo seguiré aquí investigando un poco...gracias a todos.

Fuente de la información:webconsultas.com

Cómo endurecer glúteos en elíptica.

BENEFICIOS DE CORRER EN ELÍPTICA HACIA ATRÁS.

La elíptica es una máquina de gimnasio que a mí, particularmente me gusta mucho.
Me siento cómoda con ella, mis rodillas no sufren y me hace trabajar mi cardio de una forma muy efectiva.
Es muy buena para tonificar las piernas, pero el ejercicio que realizas es menos intenso que correr directamente a pie.
Una forma de aumentar su efectividad es cambiar el pedaleo y hacerlo hacia atrás.
Conseguiremos así un mayor trabajo de los extensores de caderas. Trabajaremos de forma más intensa nuestros músculos al someter a nuestras piernas a un movimiento diferente.
Lo ideal es mezclar las dos formas de pedaleo. Unos minutos hacia delante, y otros minutos hacia atrás.
Os aseguro que es muy efectivo, y terminas con la sensación de haber trabajado tus piernas a tope.
A mí es el cardio que más me gusta realizar en el gimnasio, y voy alternando dureza en el pedaleo para ganar intensidad.
Esta bicicleta tiene la ventaja de que, si se practica bien, presenta pocos riesgos de lesiones, al no tener apenas impacto en tus articulaciones.
Hay que intentar mantener siempre la espalda recta para no hacernos daño.
No lo sabe mucha gente, pero al pedalear hacia atrás, trabajamos sobre todo GLÚTEOS y también isquiotibiales. Prueba y verás. Te gustará seguro.
Otro truco para ganar intensidad al trabajar en esta máquina, es pedalear hacia atrás pero agachada. Voy alternando cada 30 segundos agachada, y 30 segundos de pie...es la caña...terminas con un buen trabajo de piernas y glúteos hecho.

¿Quieres poner ese glúteo en forma? Pues prueba y verás...

Fuente información: vitonica.com

El Bacalao, con su receta y todo.

BACALAO

Este pescado pertenece al grupo de los pescados blancos.
Es un alimento rico en yodo ya que 100 gramos de este pescado contiene 170 mg de yodo.
Lo mejor de este pescado es su bajo contenido en grasas, por lo que es muy adecuado para aquellos que quieran controlar su peso.
Posee variedad de vitaminas (B1, B2, B6 y B9). Es un alimento especialmente rico en proteínas de alto valor biológico. No se le puede pedir mucho más.

Valores nutricionales del bacalao:

. Calorías: 79.80 kcal
. Grasas: 1.01 g
. Sodio: 72 mg
. Carbohidratos: 0 g
. Hierro: 0.32 mg
. Proteínas: 17.68 g
. Colesterol: 34 mg

En cuanto a cómo consumir este pescado, tenemos muchas formas para prepararlo.
Buscaremos una sencilla (al horno, rebozado, con pimientos..).
Lo ideal es cuando lo preparemos, acompañarlo de alguna salsa casera para darle más sabor y consistencia al plato.

Esta vez vamos a aprender a hacer un plato muy nuestro, de siempre. Son los garbanzos con bacalao y espinacas. ¿A que te gusta, eh?. Pues comenzamos.

RECETA DE GARBANZOS CON BACALAO Y ESPINACAS.

Ingredientes: 

300 g de garbanzos cocidos.
200 g de bacalao desmigado y desalado.
250 g espinacas
2 dientes de ajo
2 huevos duros
1 pastilla de caldo
Un poco de sofrito de tomate y cebolla.
Aceite de oliva
Sal.

Elaboración:

Doramos los ajitos con un chorrito de aceite de oliva en una cazuela.
Cuando se doren, echamos el sofrito de tomate y dejamos cocinar un poco.
Le añadimos las espinacas frescas, los garbanzos cocidos y escurridos, la pastilla de caldo y cubrimos con agua.
Dejamos cocer ahora unos 15 minutos a fuego lento.
Después añadimos el bacalao desmigado, una pizca de sal y dejamos cocinar unos 10 minutos.
Cuando termine, se incorpora el huevo duro cortado por la mitad y se sirve.
Fácil y riquísimo.

Hay gente que le pone también una patata, o un pimiento verde con pimentón.
Ya eso es probar y ver cómo nos gusta más.

Fuente de la información: natursan.net

Bueno, espero que os haya gustado este artículo. Hasta pronto amigos y gracias por estar ahí.

Receta de Bizcocho de chocolate y pistachos

Siguiendo la línea del artículo anterior, y como sé que nos gusta mucho a todas comer cositas dulces, comparto una receta de un bizcocho que tiene muy buena pinta.
Se puede hacer de forma tradicional o en la thermomix, como cada cual quiera o pueda...

Hay que endulzarse la vida de vez en cuando, no crees?...

Bueno, al lío...
Receta de bizcocho de chocolate y pistachos.
(thermomix)

Fuente de la receta: thermorecetas.com

Ingredientes:
. 100 g de chocolate fondant
. 160 g mantequilla a temperatura ambiente.
. 250 g azúcar.
. 4 huevos
. 160 g de harina.
. 1 sobre de levadura
. 100 g de pistachos.

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180 grados.
Ponemos chocolate en el vaso y trituramos 15 segundos, velocidad progresiva 5-7-9.
Agregamos la mantequilla y mezclamos 30 segundos, velocidad 3.
Añadimos el azúcar, y los 4 huevos. Batimos 3 minutos, velocidad 3.
Incorporamos la harina y la levadura, 10 segundos, velocidad 3.
Añadimos los 100 gramos de pistachos y mezclamos a mano.
Metemos la mezcla en el molde, previamente engrasado y lo ponemos al horno, sobre unos 30 minutos. Hay que pinchar con un palillo para saber si está listo. Ya solo queda disfrutarlo.

Os animo a hacer esta receta que seguro que sale un bizcocho muy rico. Yo pondré foto cuando lo haga que será pronto...

Gracias a todos. Hasta pronto

Pura energía. Los pistachos.

LOS PISTACHOS

Es un fruto seco que está delicioso.
Su aporte calórico es elevado, pero sin embargo nos aporta muchas propiedades nutritivas que compensa lo anterior.
Es uno de los frutos secos con más fibra y energía, junto a las nueces y piñones.

Destacamos el hecho de que nos ayuda a bajar y controlar los niveles de colesterol en sangre.
Nos aporta también "arginina", un aminoácido que nos ayuda a aumentar las defensas. Son muy buenos para evitar la acumulación de grasas en las arterias.

Al contrario de lo que pensamos muchos, nos ayudan a perder peso por su alto contenido en fibra, (no te comas el paquete entero eh?)...

Aporte nutricional del pistacho (100 gramos).

. Calorías: 598 kcal
. Proteínas: 20,8 g
. Fibra: 10 g
. Sodio: 65 mg
. Calcio: 135 mg
. Grasas: 51.6 g
. Hierro: 7 mg

Podemos decir que es un alimento cardiosaludable. Tiene una buena cantidad de grasas buenas.
Así que no dejes de tomarlos y siempre con moderación.

Fuente de la información: natursan.net

EL DESAYUNO Y LA MERIENDA

ANALIZAMOS DOS TIPOS DE DESAYUNOS.

En este artículo analizaremos dos tipos de desayunos. Uno que nos aporta nutrientes y el otro que está rico pero no es tan saludable.

1. Primer desayuno o merienda.

_ Leche con cacao o batido de cacao.
_ Magdalenas.
_ Galletas con pepitas de chocolate.

2. Segundo desayuno o merienda.

_ Manzana con canela.
_ Queso batido 0%


Salir de casa corriendo, con prisas, y a veces con un simple café en el estómago. Suele pasar, ¿a que sí?. Todos sabemos que es importante desayunar bien para afrontar el día de la mejor forma posible, pero a veces no lo hacemos.
O no desayunamos o lo hacemos fatal.

El ejemplo del primer desayuno lo muestra.
Comenzamos a analizarlo:

- Tomamos una leche con cacao: básicamente leche con mucha azúcar. Está bueno, eso sí, pero...no es muy saludable, eso seguro.
- Magdalenas: bollería industrial.
A todos nos tienta ese paquete de magdalenas que es fácil tener a mano de forma rápida, pero sabemos que este tipo de bollería está cargada de grasas trans con efectos muy nocivos para el organismo.
Aportan muchas calorías, con mucha azúcar y grasas.

- Galletas: También son bollería industrial y por eso también debemos evitarlas.
Al igual que las magdalenas de antes, están cargadas de azúcar y grasas.


Segundo desayuno:

_ Manzana con canela: ideal por todo lo bueno que te va a aportar, te dará energía y además está muy rica.
Su valor nutricional es de calidad, rica en hidratos de carbono, fibras, vitaminas y potasio.
Nos aporta muchos beneficios y además ayuda a mantenernos hidratados, puesto que contiene mucha agua.

_ Queso batido 0%:  Es un buen aliado para mantener nuestro peso controlado.
Nos aporta altas dosis de vitaminas y minerales. Es una gran elección si queremos tener en buenas condiciones nuestras articulaciones y fibras musculares.
Destacamos el calcio sobre todo, nuestros huesos se mantendrán fuertes y sanos.
Lo recomiendo al 100%. Tenéis la versión normal o la 0% sin grasas. Lo dejo a vuestra elección.

Están claras las diferencias nutricionales entre el primer desayuno y el segundo.
La clave es aprender a elegir lo más saludable y adaptarlo a nuestra dieta y a nuestras necesidades.
Como siempre digo, la moderación es lo importante. No pasa nada por comerte un bollicao o una tostada con cacao, cuando quieras, pero sin abusar, ésa es la clave de todo. HAY QUE APRENDER A COMER.

CON MODERACIÓN. ESA ES LA CLAVE.

CREMA DE CACAO.

Leche, cacao, avellanas y azúcar..JA JA JA...ni mijita...

Ojalá solo llevara esos ingredientes y en ese orden, pero por desgracia no es así.
Un envase de 400 g de crema de cacao contiene sobre unas 45 cucharaditas de azúcar (sobre 227 gramos más o menos).
1/4 de kilo de azúcar por envase, una pasada, es horroroso.
Como podemos ver, en la mayoría de las marcas, el azúcar es el ingrediente que más abunda.
Todo ese azúcar aporta muchas calorías, que luego acumularemos en forma de grasa, así que luego no nos podremos quejar. Es lo que hay.

El siguiente problema en cuanto a ingredientes es la grasa.
Para que la crema de cacao tenga esa textura, necesita una importante cantidad de grasa. Básicamente se añade manteca o aceite de palma.
Al final, la leche, el cacao y las avellanas es lo que menos tiene, en comparación con las grasas y el azúcar.
Por tanto, si piensas que comes cacao, o frutos secos con ésto, me parece que no.
Mejor come un trozo de chocolate negro o un puñado de nueces o avellanas.

Sé que están ricas, pero sabemos también que no son muy buenas. No digo tampoco que no las tomes, pero ten siempre en mente que no son ACONSEJABLES (moderación, es la clave).

Fuente de la información: pharmazo.es